Ледяная вода широко используется в качестве хладоносителя на предприятиях пищевой, химической, фармацевтической и других видов промышленности. Основными потребителями ледяной воды являются предприятия, занимающиеся переработкой молока. Для охлаждения молока в теплообменные аппараты необходимо подавать воду с температурой 1°C.
В то же время на таком производстве тепловая нагрузка на системы охлаждения воды отличается циклическим характером. Максимальные нагрузки длятся несколько часов в сутки — использование холодильного оборудования, подобранного исходя из пиковой тепловой нагрузки, экономически нецелесообразно. В данном случае эффективным решением является использование технологии аккумуляции холода.
Льдоакуумуляторы (аккумуляторы холода) представляют собой установки для получения ледяной (с температурой, 0..1°C) воды. Их особенностью является процесс наморозки льда на поверхности испарителя при низких тепловых нагрузках и его последующее оттаивание при пиковых нагрузках.
Конструктивно льдоаккумулятор состоит из герметичной теплоизолированной емкости с находящимися внутри секциями испарителя-змеевика, по которым циркулирует хладагент (-8..0 °C ). Во время малых тепловых нагрузок на поверхности испарителя намораживается лёд (до 30..40 мм, толщина льда контролируется системой автоматики). При повышении нагрузки лёд тает, охлаждая воду за счет теплоты своего плавления.
Для более эффективной оттайки применяется перемешивание воды, как правило при помощи барботирования — в нижнюю часть бака подаётся сжатый воздух, при подъеме наверх пузырьки интенсивно перемешивают воду. Фактически весь принцип работы аккумуляторов холода сводится к поочередному намораживанию/оттаиванию льда на испарителе.
Использование технологии аккумуляции холода на производстве позволяет:
- уменьшить капитальные затраты на оборудование (холодопроизводительность льдоаккумуляторов часто составляет 30-50% от требуемой при пиковых нагрузках)
- снизить эксплуатационные издержки — аккумуляцию холода можно производить ночью, когда электроэнергия дешевле. Наморозка льда в ночное время также уменьшает общую пиковую нагрузку на электрические сети предприятия.
Компания «Рефинжиниринг» выполнит проектирование, конструирование, поставку, монтаж и пусконаладку льдоаккумуляторов для нужд Вашего производства.
