Льдогенераторы
Оборудование для изготовления и последующего хранения пищевого льда.
Льдогенератор чешуйчатого льда повсеместно используется в различных направлениях производства и торговли продуктами питания. Данный аппарат пользуется большим спросом ввиду ряда особых преимуществ чешуйчатого льда.
Гранулированный лёд , представляющий из себя крупные градинки диаметром 1 см, имеет идеальную температуру -0,5°С и большую поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом, что позволяет давать быстрый и интенсивный эффект охлаждения.
Для людей, не особенно хорошо разбирающихся в холодильной технике, это название кажется странным, поскольку лёд, как известно, бывает только твердым. Однако никакого противоречия с законами физики это наименование не содержит.
