телефон с 9:00 до 19:00+7 (495) 72-101-11сервисная служба 24 часа+7 (495) 72-144-77
+7 (495) 72-999-27

Холодильная камера для цветов

Холодильное оборудование для цветочного магазина

Длительное хранение срезанных цветов требует особо деликатного подхода. В срезанных цветах продолжают протекать все процессы жизнедеятельности. Происходит дыхание и испарение. Но в связи с тем, что поступление питательных веществ (до срезания осуществляемое корневой системой) практически отсутствует, в цветах преобладают процессы не фотосинтеза, а распада органических веществ. Чем быстрее происходит обмен веществ в растениях, тем быстрее они увядают. Потому условия хранения срезанных цветов должны обеспечивать максимальное замедление их процессов жизнедеятельности. При соблюдении всех параметров хранения срок жизни растения может достигать 30-ти дней.

                    flowers1

Дыхание растения зависит от температуры окружающей среды, с её понижением оно замедляется. Вместе с тем ни в коем случае не следует хранить цветы при температуре ниже точки замерзания. Оптимальная температура для хранения  большинства видов цветов — +1…+3°С.

Процессы испарения влаги из растений прямо связаны с относительной влажностью окружающего воздуха. Чем ниже относительная влажность воздуха, тем, соответственно, быстрее испаряется влага из цветов. В то же время избыточная влажность так же вредна — на растении может появиться плесень и начаться процесс гниения. Упакованные цветы ещё более чувствительны к влажному воздуху, т.к. внутри упаковки относительная влажность существенно выше, что может влиять также на отмокание картонной тары и потере товарного вида. Оптимальная относительная влажность воздуха для хранения срезанных цветов лежит в диапазоне от 80% до 90%.

Следует отметить, что для хранения растений важен не только определенный уровень температуры и относительной влажности окружающей среды, но и отсутствие существенных перепадов значений этих параметров в течение суток, а также существенные воздушные потоки в непосредственной близости к растениям более 0,1м/сек. Колебания температуры воздуха в холодильной камере не должны превышать 1-2°С, а относительная влажность не должна изменяться более, чем на 5%.

Создание и поддержание оптимального для хранения цветов температурно-влажностного режима возможно только с помощью автоматизированных холодильных камер.

                   flowers-2

Конструктивно холодильные камеры для хранения цветов собираются из трехслойных сэндвич-панелей с утеплителем в виде пенополиуретана и стеклопакетов для демонстрации продукции. Камера оборудуется распашной либо раздвижной дверью. Холодоснабжение камеры обеспечивается либо сплит-системой, либо c помощью моноблока.

                   flowers-4

Купить холодильную камеру для цветов можно и б/у, однако не всегда можно быть уверенным, что она подойдет именно вашему бизнесу. Различные комплектации и ошибки в расчетах климата внутри камеры могут стоить очень дорого любимому делу. Компания «Рефинжиниринг» выполнит расчет и подбор оборудования для Вашей камеры для хранения цветов.

X

Заказать звонок




X

Отправить запрос