телефон с 9:00 до 19:00+7 (495) 72-101-11 сервисная служба 24 часа+7 (495) 72-144-77
+7 (495) 72-999-27

ООО «Сыр»

Адрес: 603093, Россия, г. Нижний Новгород, ул. Деловая, д.2 Б

Производство сыров с торговой зоной общей площадью около 500м².

Две камеры созревания и одна камера посолки. Системы вентиляции камер созревания.

Задачи:

  • Проектирование и конструирование холодильных и климатических систем
  • Поставка холодильного и климатического оборудования
  • Поставка вентиляционного оборудования
  • Поставка сэндвич-панелей из нержавеющей стали, холодильных дверей
  • Монтаж климатических систем, вентиляционного оборудования и камер
  • Пусконаладочные работы

О проекте:
Одна камера для созревания твёрдых сыров 6х3,5х2,8(h)м. Одна камера для созревания плесневых сыров 3,9х2,9х2,8(h)м. Одна солильная камера 5х2,95х2,8(h)м. Два компрессорно-конденсаторных агрегата на базе компрессора Copeland с системой плавного управления производительность 10..100%. Климатические системы из нержавеющей стали AISI304 с радиальными EC-вентиляторами для поддержания температурного и влажностного режима (охлаждение, нагрев, осушка). Системы распределения воздуха из нержавеющей стали AISI304 для обеспечения равномерной конвекции в зоне размещения продукта. Система поддержания относительной влажности до 99% на базе паровых увлажнителей с канальными парораспределителями. Система вентиляции камеры созревания с высокоэффективной рекуперацией до 95% и системой воздушных клапанов для байпасирования рекуператора в прохладный период года (воздушный Фрикулинг) позволяет экономить электроэнергию в тёплый период 20%, в прохладный до 80%. Система охлаждения воды для танков охлаждения молока и созревания сыров с баком-аккумулятором из нержавеющей стали.

Сдача: 4-й квартал 2018 г.

X

Заказать звонок





X

Отправить запрос