Новое производство сырной продукции ООО “Метромаркет”, г.Пенза. Общая площадь цеха 324м².
Общая площадь производственного цеха 324м², производительность по молоку 6т/сутки, производительность по готовому продукту до 400кг/сутки. Холодопроизводительность систем 27кВт, охлаждение сыроизготовителя, молокоприемника, камера созревания, камера готовой продукции.
Общие производственные мощности по готовому продукту до 400 кг/сутки:
- 24кВт – холодильная установка по получению ледяной воды для системы микроклимата камеры созревания сыров и технологического охлаждения сыроизготовителя и молокоприемника (вода +2°C);
- 3,1кВт – камера готовой продукции (+4°C).
Компанией Рефинжиниринг выполнено:
- Разработка концепции систем холодоснабжения и проектирование
- Конструирование, изготовление и поставка холодильной установки по получению ледяной воды
- Конструирование, изготовление и поставка гидравлической панели системы микроклимата камеры созревания сыров
- Поставка системы вентиляции камеры созревания сыров
- Поставка увлажнителя камеры созревания сыров
- Поставка сплит-системы для камеры готовой продукции
- Монтаж климатической системы камеры созревания сыров и камеры готовой продуции
- Разработка ПО для PLC контроллера CAREL c.pCO для управления системой микроклимата камерой созревания сыров (функции охлаждения, осушки, вентиляции, увлажнения)
- Пусконаладочные работы систем
