Новое производство сырной продукции ООО «Метромаркет», г.Пенза. Общая площадь цеха 324м².

Общая площадь производственного цеха 324м², производительность по молоку 6т/сутки, производительность по готовому продукту до 400кг/сутки. Холодопроизводительность систем 27кВт, охлаждение сыроизготовителя, молокоприемника, камера созревания, камера готовой продукции.

Общие производственные мощности по готовому продукту до 400 кг/сутки:

  • 24кВт – холодильная установка по получению ледяной воды для системы микроклимата камеры созревания сыров и технологического охлаждения сыроизготовителя и молокоприемника (вода +2°C);
  • 3,1кВт – камера готовой продукции (+4°C).

Компанией Рефинжиниринг выполнено:

  • Разработка концепции систем холодоснабжения и проектирование
  • Конструирование, изготовление и поставка холодильной установки по получению ледяной воды
  • Конструирование, изготовление и поставка гидравлической панели системы микроклимата камеры созревания сыров
  • Поставка системы вентиляции камеры созревания сыров
  • Поставка увлажнителя камеры созревания сыров
  • Поставка сплит-системы для камеры готовой продукции
  • Монтаж климатической системы камеры созревания сыров и камеры готовой продуции
  • Разработка ПО для PLC контроллера для управления системой микроклимата камерой созревания сыров (функции охлаждения, осушки, вентиляции, увлажнения)
  • Пусконаладочные работы систем