телефон с 9:00 до 19:00+7 (495) 72-101-11 сервисная служба 24 часа+7 (495) 72-144-77
+7 (495) 72-999-27

Флюидизационная заморозка. Камера флюидизационного конвейера.

Флюидизационная заморозка это быстрый, отличный способ организации шоковой заморозки. Флюидизационные конвейеры применяют для заморозки сыпучих продуктов, порции которых нужно замораживать отдельно друг от друга во избежание смораживания. Это мясные кубики, креветки, моллюски и другие морепродукты, а также горох и все виды овощей, картофельная стружка, ягоды и т.п. Продукты замораживаются в восходящем потоке холодного (-30°С) воздуха, подаваемого сквозь перфорированную ленту. Скорость воздушного потока такова, что продукты оказываются во взвешенном состоянии, что и предотвращает их смораживание.

Флюидизационная заморозка это быстрый, отличный способ организации шоковой заморозки.

Конструкция флюидизационного конвейра

Конструктивно флюидизационный конвейер представляет собой камеру из сборных панелей. Стены и потолок изолирующего корпуса покрыты нержавеющей сталью. Пол сваривается в герметичную ванну с раздельными стоками. Внутрь камеры можно попасть через две изолированные двери из нержавеющей стали, которые оборудуются контактными выключателями и системой электрического обогрева рамы.

Внутри камеры флюидизационной заморозки

Предварительно смонтированные модули ускоряют монтаж и позволяют быстро встроить морозильник в практически любую технологическую линию. Благодаря своей компактной конструкции, установленный на полу цеха, на фундаменте или опорной раме, флюидизационный конвейер является идеальной системой для малых и средних предприятий.

Флюидизационные конвейеры применяют для заморозки

За счет изменения количества секций в зонах предварительного и основного замораживания система может быть точно адаптирована к конкретному продукту и требуемой производительности. Частотно-регулируемые приводы обеспечивают гибкость, необходимую для обработки разных продуктов в одной системе.

Конвейер можно оттаивать окружающим воздухом при открытых дверях, прекратив подачу холода и включив вентиляторы воздухоохладителя. Применение горячего газа или электронагревателей значительно ускоряет процесс оттаивания. Система сдувания инея с ламелей способна продлить время работы установки без оттаивания.

Система очистки конвейерной ленты

Система очистки конвейерной ленты с насосным блоком для повышения давления воды и пенообразования может быть в любой момент расширена до полностью интегрированной системы, выполняющей очистку не только ленты и конвейерной системы, но и всего внутреннего пространства.

Система может поставляться с многочисленными опциями, например, в изолирующем корпусе из нержавеющей стали снаружи, в полностью сварном изолирующем корпусе, с камерой видеонаблюдения или с выдвинутым наружу конвейером для беспрерывной мойки ленты – в полном соответствии с Вашими требованиями и пожеланиями.

Конвейерная лента для флюидизационной заморозки

Компания «Рефинжиниринг» является официальным региональным партнером завода «Heinen Freezing» (www.heinen.biz) — ведущего европейского производителя флюидизационных конвейеров и выполнит для Вас подбор оборудования, его поставку, монтаж и обслуживание.

Кроме флюидизационной заморозки бережная заморозка продукции может осуществляться способом туннельной заморозки. Читайте об этом подробнее на другой странице: https://refeng.ru/zamorozka/tunnelnaya/

X

Заказать звонок




X

Отправить запрос