Бобровский сыродельный завод — это два крупных производства в Бобровском районе Воронежской области. Одно расположено в селе Тройня, второе — в городе Бобров на территории индустриального парка «Бобровский». Обеспечение оптимального микроклимата в камерах созревания сыров для поддержания качества продукции.

Краткое описание: Проект включает проектирование и монтаж систем климат-контроля в камерах созревания сыров на двух производственных площадках Бобровского сыродельного завода. ООО «Рефинжиниринг» отвечает за разработку проектной документации, поставку климатического оборудования и вентиляционных систем, а также за проведение монтажных и пусконаладочных работ. Система обеспечивает стабильный микроклимат, необходимый для производства высококачественных полутвердых сыров.

Описание работ:

• Проектирование системы поддержания микроклимата: Разработка технической документации для создания и поддержания оптимальных условий в камерах созревания сыров. Включает расчёт температурных и влажностных режимов, подбор оборудования и планирование размещения системных элементов.
• Конструирование и производство климатических блоков и гидравлических панелей: Создание специализированных климатических блоков с холодопроизводительностью 13.6 кВт каждый, а также гидравлических панелей для управления системой. Все компоненты изготовлены на собственном производстве ООО «Рефинжиниринг».
• Поставка вентиляционного оборудования: Обеспечение камер созревания необходимыми вентиляционными установками для поддержания циркуляции воздуха и контроля уровня влажности.
• Разработка рабочей документации: Подготовка детальных инструкций и чертежей для монтажа систем климат-контроля, включая схемы подключения и настройки оборудования.
• Разработка программного обеспечения: Создание программного обеспечения для контроллеров PLC и разработка интерфейсов для тач-панелей, обеспечивающих удобный контроль и управление микроклиматом в камерах.
• Монтажные работы: Установка климатических блоков, гидравлических панелей и вентиляционного оборудования в соответствии с проектной документацией. Подключение всех системных компонентов и обеспечение их корректной работы.
• Пусконаладочные работы: Тестирование и настройка всех систем климат-контроля, обеспечение их полной функциональности и соответствия проектным требованиям. Обучение персонала заказчика эксплуатации оборудования.

Уникальные особенности проекта:

• Точная регуляция микроклимата: Система обеспечивает поддержание температуры с отклонением не более 1 ºС и влажности в заданном диапазоне, что критически важно для качества сыров.
• Высокая энергоэффективность: Использование современных климатических блоков и гидравлических панелей снижает энергопотребление и повышает общую эффективность системы.
• Надёжность и долговечность: Применение высококачественных материалов и комплектующих гарантирует долгий срок службы оборудования и минимальные затраты на обслуживание.

Заказчик: ООО «Бобровский сыродельный завод» является одним из ведущих производителей полутвердых сыров в регионе. Продукция предприятия широко представлена в крупных федеральных торговых сетях, таких как «METRO», «Дикси», «Лента», «Перекрёсток» и «Карусель».